UVA PASSA PRETA ARGENTINA SEM SEMENTE (A PARTIR DE 100g)

A uva passa preta é feita mediante um processo de desidratação, mantendo um sabor doce, já que naturalmente possui alto teor de fructose e glucose. Ela tem ação antioxidante, alto teor de vitamina e minerais, além de gerar energia, prevenindo problemas de envelhecimento precoce, prisão de ventre, problemas ósseos e cardíacos, anemia, dentre outros. Porém, comparada à uva passa branca, ela tem uma quantidade maior de flavonoides. Por fim, seu uso se dá em pratos doces e salgados como bolos, tortas e arroz.